Toutesles recettes de cocktails Lait de coco, avec fiches recettes claires et simples. Des idées de cocktails par thématique, ambiance, fruits de saison. Recherche par ingrédients de cocktails ou nom du cocktailIcone flÚche Icone flÚche 5min TrÚs facile Budget moyen APar Adeline bastard du Blog Passion bio Mélanger le tout et servir avec de la glace pilée. Ingrédients 4 personnes Glace pilée 1 pincée de noix de coco rapée 4 c. à s. de sucre de canne 600 ml de jus d'ananas 400 ml de rhum 400 ml de lait de coco Préparation Préparation 5min 1Dans 1 saladier mélanger le jus d'ananas , le lait de coco, le rhum, le sucre et fouettez. 2Servir dans des verres avec la glace pilée et la noix de coco. CommentairesIdées de recettes Recettes à base de noix de coco Recettes de cocktails Recettes à base de lait de coco Recettes de boissons Recettes à base de rhum Recettes de boissons apéritives
LesTop 10 Soumettre un cocktail Soumettre un ingrédient Contactez-nous CrÚme de coco Type: Mixer Une version plus sucrée et épaisse du lait de coco. Ajouté par David Tous les drinks avec CrÚme de coco Lava Flow 9,0/10 Un trÚs joli - et délicieux - drink en provenance de Hawaii. Par David Nos-Nos 8,8/10 Par SlimaneRhounimi Piña Colada 8,5/10
Croyez-le ou non, ce type de cocktail manquait Ă notre rĂ©pertoire ! On a reproduit la version classique, avec une base dâananas frais, de lait de coco et de rhum brun, sans oublier la cerise au marasquin. Câest celle qui donne envie de partir dans le sud ! IngrĂ©dients PrĂ©paration IngrĂ©dients 145 g 1 tasse dâananas frais et bien mĂ»r coupĂ© en dĂ©s, 125 ml 1/2 tasse de glaçons 90 ml 3 oz de crĂšme de coco sucrĂ©e 60 ml 2 oz de rhum brun 1 cerise au marasquin facultatif 1 tranche dâananas facultatif PrĂ©paration Au mĂ©langeur, rĂ©duire en purĂ©e lisse lâananas, les glaçons, la crĂšme de coco sucrĂ©e et le rhum brun. Verser dans un verre tulipe. DĂ©corer dâune cerise au marasquin et dâune tranche dâananas enfilĂ©s sur un pic Ă cocktail, si dĂ©sirĂ©. Pour vous aider Ă rĂ©aliser cette recette Couteau de chef en acier inoxydable Le design de ce couteau de chef RICARDO a Ă©tĂ© conçu par lâĂ©quipe cuisine de Ricardo. Son poids et son manche ergonomique sont parfaitement balancĂ©s. Sa lame tranchante Ă encoches biseautĂ©es permet aux viandes de ne pas y coller et assure une coupe parfaite. $ MAGASINEZ Pourla pĂąte Ă crĂȘpe. 250 g de farine de riz; 100 ml dâeau; 250 ml de lait de coco; 1 Ćuf; 100 g dâĂ©pinards frais pour crĂ©er un colorant naturel vert (ou 1 cuillĂšre Ă soupe dâextrait de pandan) Pour la farce coco. 140 g de noix de coco rĂąpĂ©e + 20 g pour la dĂ©co; 100 g de sucre de coco; 100 ml de lait de cocoVous ĂȘtes ici Recettes vietnamiennes » Che dau, dessert au riz gluant, haricots rouges, lait de coco Vous ĂȘtes ici Recettes vietnamiennes » Che dau, dessert au riz gluant, haricots rouges, lait de cocoDesserts Cuisine de tous les jours, Cuisine pour recevoirChe dau, dessert au riz gluant, haricots rouges, lait de cocoSoumis par Cap Vietnam. PubliĂ© le samedi 12 mars 2011, 18 de personnes6Temps approximatif30 minutesIngrĂ©dients1 bol de riz gluant1 bol d'haricots rouges azukis1 bol de sucre blanc1 bol de lait de cocosel, fĂ©cule de pomme de terrePrĂ©paration et conseilsLe "che" dĂ©signe tous les desserts sous forme de soupe en vietnamien. On trouve beaucoup de marchands ambulants au Vietnam avec marquĂ© " che " , on choisi notre base et la garniture qui va composer notre dessert, des graines de soja, du tapioca, pleins de choses gluantes multicolores... aprĂšs avoir payĂ©, on s'installe sur les petites chaises en plastiques installĂ©es comme sur une terrasse, et on dĂ©guste.... miamLe che dau est un dessert Ă base de riz gluant sucrĂ© et de haricots rouges azuki, et de la noix de coco. La version ici est celle de mon pĂšre, elle ressemble moins Ă une soupe, le dessert est plus Ă©pais, et on ajoute la noix de coco sur le dessus. Il se mange de prĂ©fĂ©rence chaud. C'est une prĂ©paration simple, dĂ©licieuse et Ă©conomiqueOn peut cuire les haricots Ă l'eau aprĂšs les avoir fait trempĂ©s toute la nuit dans un bol d'eau. Une cuillĂ©rĂ©e de bicarbonate de soude diluĂ©e dans l'eau rendra la cuisson moins longue. Mon pĂšre recommande une cuisson Ă la vapeur, pour avoir des haricots moelleux mais qui se tiennent bien, lĂ©gĂšrement croquants Ă l'exterieur pour qu'ils ne se dĂ©sintĂšgrent pas quand on mĂ©lange le riz. Il faut tout de mĂȘme une heure voir plus de lait de noix de coco est travaillĂ© Ă la casserole avec un peu de sel et de fĂ©cule de pomme de terre, pour avoir une consistance qui nappe la cuillĂšre, comme une crĂšme anglaise, et le sel permet de relever le gout sucrĂ© de la cuire le riz gluant, bien le laver dans la casserole, puis la remplir avec 3 a 4 fois la quantitĂ© de riz avec de l'eau. Faire cuire environ 15 min temps marquĂ© sur l'emballage du riz. Ajouter alors le sucre, et bien bien mĂ©langer avec une cuillĂšre en bois jusqu'Ă ce que le riz soit brillant et que tout le sucre soit absorbĂ©. Vous pouvez alors ajouter les haricots rouges, et mĂ©langer. Laisser reposer Ă dĂ©couvert pendant une heure pour que le riz s'assĂšche un peu. On obtient ainsi la meilleure la dĂ©gustation, prendre une louche de mĂ©lange de riz, et verser dessus une rasade de lait de tout se conserve bien au frigo, vous pouvez rĂ©chauffer des parts individuelles au micro conseillĂ©sde rue forcĂ©mmentdessert proposĂ© par chrisshaked
Descocktails Ă base de lait; Pour le premier cocktail il vous faudra : Recette : on fait chauffer 300 ml de lait de coco avec 1 c. Ă c. de miel + 1 extrait de vanille + 1/2 c. Ă c. d
Le cocktail rompope est une cĂ©lĂšbre boisson dâAmĂ©rique Latine que lâon consomme gĂ©nĂ©ralement durant la pĂ©riode de NoĂ«l. Ce cocktail lactĂ© est trĂšs similaire au lait de poule et a diverses variantes. La recette originale Ă©tait appelĂ©e âromponâ et est originaire dâEspagne. Le rompope est trĂšs cĂ©lĂšbre au Mexique, surtout Ă Puebla oĂč la version mexicaine de cette mĂȘme boisson fĂ»t inventĂ©e. La boisson mexicaine est souvent faite Ă base dâamandes et autres noix. Dans certains endroits dâAmĂ©rique Centrale elle est aussi connue sous le nom de ârompopoâ. Au VĂ©nĂ©zuela elle est appelĂ©e âponche cremaâ. Au PĂ©rou, les habitants lâappellent âcaspiroletaâ et la font avec du pisco. La version portoricaine est appelĂ©e âcoquitoâ et est faite Ă base de lait de coco. Au Chili, elle est faite Ă base de cafĂ© et est connue sous le nom de âcola de monoâ ou âqueue du singeâ. Au BrĂ©sil, elle est appelĂ©e âlicor de ovosâ ou âliqueur dâĆufsâ. Le rompope est aussi nommĂ© âponche de lecheâ ou tout simplement âponcheâ dans certains pays. En Ăquateur nous lâappelons aussi ârompopeâ ou âponche de lecheâ et la faisons Ă base de lait, de sucre, de vanille, dâĂ©corce dâorange, de jaune dâĆuf, de lait concentrĂ© sucrĂ©, de crĂšme et dâaguardiente. Lâaguardiente est un type de liqueur faite Ă partir de la canne Ă sucre, similaire au rhum et au cachaca. Câest lâalcool que lâon retrouve le plus souvent dans les foyers Ă©quatoriens. Jâai lâhabitude de prĂ©parer plusieurs litres de rompope pour en avoir sous la main lors de petites soirĂ©es de vacances. Jâen fait la moitiĂ© sans alcool pour que les enfants puissent en boire et lâautre moitiĂ© pour les adultes. Le rompope peut ĂȘtre servi chaud ou froid. Mes enfants le prĂ©fĂšrent chaud et je prĂ©fĂšre aussi cette version pour enfants du rompope chaud, mais jâaime aussi la version froide pour adultes. Le jaune dâĆuf permet dâĂ©paissir le rompope et lui donne toute sa richesse. Vous pouvez utiliser de 8 Ă 12 jaunes dâĆufs selon votre prĂ©fĂ©rence. Aussi, le rompope mĂ©langĂ© Ă lâaguardiente se dilue et dĂ©sĂ©paissit. Gardez cela Ă lâesprit lorsque vous le prĂ©parez. Si jamais vous voulez le dĂ©layer, vous pouvez rajouter du lait, de la crĂšme ou la moitiĂ© de chaque. Veillez simplement Ă bien mĂ©langer. SantĂ© ! 2 litres de lait environ 8 tasses1 tasse de sucre1 cuillĂšre Ă cafĂ© d'extrait de vanille1 Ă©corce d'orange8-12 jaunes d'Ćufs ajustez suivant l'Ă©paisseur et la richesse qui vous convient2 tasses de crĂšme ou remplir seulement chaque tasse Ă moitiĂ©1 tasse de lait concentrĂ© sucrĂ©Aguardiente pour le goĂ»t. J'en utilise environ une tasse par litre de rompope pour la version allĂ©gĂ©e et deux tasses pour la version trĂšs concentrĂ© sucrĂ© pour dĂ©corer le bord des verres et de la cannelle moulue Ă saupoudrer. MĂ©langez le lait avec le sucre. Mettez l'extrait de vanille et l'Ă©corce d'orange dans une casserole et portez Ă Ă©bullition. Une fois Ă Ă©bullition mettez sur feu doux pendant 30 minutes et mĂ©langez de temps en temps pour Ă©viter que l'Ă©bullition ne les jaunes d'Ćufs avec le lait concentrĂ© sucrĂ© jusqu'Ă ce qu'ils soient bien mĂ©langĂ©s. Vous pouvez Ă©galement utiliser un batteur et les mĂ©langer dans un bol jusqu'Ă obtenir un mĂ©lange onctueux. Ajoutez la crĂšme Ă la fin et mĂ©langez dĂ©licatement afin d'Ă©viter de rendre la prĂ©paration trop Ă©paisse ou utilisez un batteur pour y mĂ©langer la crĂšme ou mĂ©langez la moitiĂ© de la crĂšme dans le batteur et rajoutez le reste de la crĂšme Ă la fin puis une tasse de lait et bien mĂ©langer. Incorporez ensuite petit Ă petit le mĂ©lange dans le lait et bien mĂ©langer. Mettez le tout Ă feu doux Ă moyen sans arrĂȘter de mĂ©langer jusqu'Ă ce que le mĂ©lange Ă©paississe. Veillez Ă ne pas faire bouillir le refroidir complĂštement puis incorporer l'aguardiente et mĂ©langez. Si vous voulez dĂ©sĂ©paissir le mĂ©lange, ajoutez du lait, de la crĂšme ou la moitiĂ© de au rĂ©frigĂ©rateur jusqu'au moment de servir. Le rompope peut ĂȘtre servi chaud ou froid selon votre les bords des verres avec du lait concentrĂ© et saupoudrez le sucre par dessus. Vous pouvez Ă©galement saupoudrer de la cannelle moulue sur les boissons avant de servir. English version Photos Ă©tape par Ă©tape de la prĂ©paration du cocktail au lait Rompope Interactions du lecteurEggnogRhum Cocktail Recette - Ătape par Ă©tape, comment prĂ©parer un lait de poule mĂ©langĂ© Ă l'aide d'un shaker. 1. Refroidissez une tasse Ă punch. 2. Ajoutez tous les ingrĂ©dients dans votre shaker. 3. Ajoutez 2 ou 3 cubes de glace. 4. Secouez vigoureusement pendant 30 secondes ou jusquâĂ ce que vous nâentendiez plus la glace.
Royal Coco un cocktail amĂ©ricain vu depuis la RĂ©union Royal Coco, un cocktail amĂ©ricain revisitĂ© Ă La RĂ©union avec du Rhum Isautier. Voir le cocktail Wine Cooler Banana un cocktail amĂ©ricain vu depuis la RĂ©union Wine Cooler Banana, un cocktail amĂ©ricain revisitĂ© Ă La RĂ©union avec du rhum Isautier. Voir le cocktail La Piña PĂ©i un cocktail Ă lâArrangĂ© Letchi Passion Ici, lâArrangĂ© Letchi Passion est associĂ© Ă la crĂšme de coco et au lait dâamande pour un rĂ©sultat Ă la fois onctueux sans trop sâappesantir sur le palais. Le tout est rehaussĂ© par du nectar de fruit de la passion et de la liqueur de vanille. DĂ©couvrir le cocktail Punch crĂ©ole au rhum Isautier pour la FĂȘte des voisins La fĂȘte des voisins câest ce week-end et câest sĂ»r, vous serez de la partie. Que pourriez-vous amener pour garnir la longue tablĂ©e ? On vous donne un peu dâinspiration avec la recette dâun rafraichissement original, facile Ă faire et tout Ă fait dans le thĂšme un punch crĂ©ole au rhum Isautier ! DĂ©couvrir le cocktail Toi et moi, Mojito pour deux cocktail Saint-Valentin au rhum Isautier Quelque chose dâacide, un je-ne-sais-quoi dâĂ©pice, des saveurs gĂ©nĂ©reuses⊠Il y a deux choses qui rendent ce Mojito unique la fraĂźcheur acidulĂ©e des citrons mĂ»ris au soleil mariĂ©e Ă lâarĂŽme enveloppant du gingembre rĂ©unionnais. Laissez la recette traditionnelle de cĂŽtĂ© pour dĂ©couvrir cette variante originale. DĂ©couvrir le cocktail Life is RosĂ© DaĂŻquiri cocktail Saint-Valentin au rhum Isautier Les roses sont rouges, les fraises aussi⊠Le sucre de canne est doux, ces Daiquiris aussi⊠Ce nâest pas uniquement le rosĂ© qui donne Ă ce cocktail son cĂŽtĂ© spĂ©cial. Notre Rhum Blanc Traditionnel 40%, Ă©laborĂ© Ă partir de mĂ©lasse issue de cette canne Ă sucre qui ne pousse quâici, Ă la RĂ©union donne tout son caractĂšre ... DĂ©couvrir le cocktail Le Punch Passion cocktail Saint-Valentin au rhum Isautier Doux, sucrĂ© et passionné⊠Câest bien de ce cocktail quâil est question. Une base de jus de fruits trĂšs tropicale, assortie de notre Arhumatik Passion pour apporter de lâintensitĂ© avec ses notes de fruit mĂ»r Ă souhait. Un cocktail qui se prĂȘterait bien Ă un moment apĂ©ritif sur le lagon. DĂ©couvrir le cocktail Cocktail prĂ©cĂ©dent Cocktail suivant Wine Cooler Mojito un cocktail amĂ©ricain vu depuis la RĂ©union Wine Cooler Mojito, un cocktail amĂ©ricain revisitĂ© Ă La RĂ©union avec du rhum Isautier. Voir le cocktail Butternut DaĂŻquiri un cocktail Thanksgiving par Isautier La courge butternut sâaffiche comme la piĂšce maĂźtresse de ce cocktail inspirĂ© de lâautomne. Prudence, ne vous laissez pas duper, car le vĂ©ritable premier rĂŽle est attribuĂ© Ă notre Secret de Canne. Voir le cocktail
MUICsj. 338 54 169 333 426 339 489 160 410